Untitled Document
 : 0559636874

 : 07077536874

 E-mail 문의
  과일즙/야채즙
  곶감
  장류
  차류
  반찬류
  채소류
  건강식품
  임산물
  고로쇠수액
  농산물전체
  고구마
  감자
  자주고구마
  생활잡화

 

 
자주하는 질문
 
2010. 01. 20 (16:54)
제목건시와 반건시의 차이점은 뭐죠??
작성자 조회 : 2923
곶감은 그 건조정도에 따라서 수분함량이 크게 차이가나 물성도 다르고 또한 표면에 백분의 발생 유무에 따라서 외관적 품질이 차이가 있다. 과거에는 포장 유통기술이 부족하여 대부분 감의 건조가 한창 진행되어 표면에 백분이 발생하고 물성도 비교적 질긴 곶감이 주로 유통되어 왔었다. 그러나 기존의 곶감보다 수분이 많고 물성이 연한 제품의 저장유통이 가능해 지면서 이들을 구분할 필요가 있어원예연구소에서 기존의 곶감, 즉 수분함량이 약 35~40% 정도이며 백분이 형성된 곶감을 건시라 하고, 표면에 백분이 형성되지 않은 수분함량 약 50% 정도의 제품을 반건시라고 구별하여 부르기 시작하였다.
비밀번호 확인 닫기
name password
이전글:   곶감은 구매후 어떻게 보관해야하나요??
다음글:   좋은 곶감 고르는법
Untitled Document

회사소개 제휴/입점문의 이 용약관 개인정보보호정책 이용안내 카드이용내역조회
지리산농산물 직거래장터 사업자등록번호 : 611-90-34543[사업자정보확인]
통신판매업신고번호 : 제2011-5460071-30-2-9호
[이용약관] [개인정보 취급방침] 개인정보담당자, 대표자 : 박윤희
연락처 : 055-963-6874/070-7753-6874/ 010-6393-6874 E-Mail : jskp@nate.com
사업장소재지 : 경산남도 함양군 수동면 내백리 내백길13
Copyright ⓒ 지리산 농산물 All Rights Reserved.